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Gâteau au fromage blanc

 

 

 

 

Gateaux au fromage blanc

Pour 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn

 
Gateaux au fromage blanc
 

Ingrédients :

2 pots de 125 g de fromage blanc
1 œuf
1 citron jaune
2 cuillerées à soupe de sucre en poudre (40 g)
1 cuillerée à soupe bombée de farine (25 g)
Sel

  

Préparation :

Préchauffez votre four Th. 6 (200° C).

Séparez le blanc du jaune d'œuf,

montez le blanc en neige avec une pincée de sel.

Lavez et râpez les zeste de citron.

Mélangez le fromage blanc avec le sucre, le jaune d'œuf,

la farine et le zeste de citron,

ajoutez délicatement le blanc d'œuf monté en neige.

 

Versez dans vos ramequins et faites cuire au four de 20 à 25 minutes.

 

 

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