Insolite et Curiosités

 


Insolite et Curiosités

LES CAVES TROGLODYTIQUES

Un habitat étonnant creusé par les hommes !

L'habitat troglodytique de plaine s'agence autour de cours creusées en sous-sol, parfois d'anciennes carrières. Les plus beaux exemples abondent autour de Doué-la-Fontaine, comme à Louresse-Rochemenier. Quant à celui de coteau, il se rencontre sur les pentes abruptes et souriantes des bords de Loire, entre Saumur et Montsoreau. Cette fois, l'habitat s'étire à flanc de coteau. Le résultat ? Des falaises truffées de portes et fenêtres, sillonnées d'escaliers que vous apercevez depuis la route.


HALTE CULINAIRE AU PAYS DES FOUACES ET DES POMMES ET POIRES TAPÉES

Quand l'appétit creuse à son tour : Restez sous terre !

Sous l'écrin des voûtes, la pierre ressuscite avec bonheur les recettes d’antan. La Fouace (ou fouée) tout d’abord, fameux petit pain cuit au four à bois, vanté par Rabelais, se savoure au sortir du four garnie de rillettes, de fromage de chèvre ou de mogettes… C’est à Rou-Marson, Grézillé, Louresse-Rochemenier ou encore Doué-la-Fontaine et Tours que vous pourrez la déguster. Les poires en Touraine ou pommes en Anjou sont « tapées » ! Fabriquées dès le Moyen-Age, la technique consistait à faire sécher les fruits puis à les aplatir avec un maillet afin les conserver. Dégustées comme fruits secs ou réhydratées dans un vin de Touraine ou d’Anjou, en marmelade ou en terrine, à l’apéritif ou au dessert, poires ou pommes tapées sont à elles-seules une curiosité culinaire.


LES TROGLODYTES DE PLAINES ET DE COTEAUX

Un habitat étonnant creusé par les hommes !

Entre Chaumont-sur-Loire et Saumur, l'habitat troglodytique s'étire à flanc de coteau et se rencontre sur les pentes abruptes et souriantes des bords de Loire. Des falaises truffées de portes et fenêtres, sillonnées d'escaliers que vous apercevez depuis la route. A Azay-le-Rideau, la Vallée Troglodytique des Goupillières témoigne de ce que furent ces maisons dans la roche. Aujourd’hui chambres d’hôtes ou hôtels vous font revivre l’expérience, le confort en plus ! Les Hautes-Roches à Rochecorbon, Troglododo à Azay-le-Rideau ou la Demeure de la Vignolle à Turquant vous proposent de passer la nuit dans un environnement troglodytique. L'habitat troglodytique de plaine quant à lui s'agence autour de cours creusées en sous-sol et parfois d'anciennes carrières. Les plus beaux exemples abondent autour de Doué-la-Fontaine ou à Louresse-Rochemenier.


AU ROYAUME DES CHAMPIGNONNIÈRES...

Ou l'univers mystérieux des champignons

Jadis utilisé pour l’édification des châteaux, les carrières de tuffeau font partie intégrante du paysage ligérien et abritent désormais la culture du champignon. Présentes en Touraine et dans le Saumurois, où l’on cultive les trois-quarts de la production nationale des champignons... de Paris ! Les qualités climatiques de ces lieux, où la température et l'hygrométrie sont constantes tout au long de l'année, associées au savoir-faire local, ont fait de ces troglodytes le royaume des champignonnières. Et pour ne pas rentrer le ventre vide, prenez le temps, après la visite, de déguster la galipette : gros champignon garni et cuit au four à pain traditionnel. Un régal !

LA BATELLERIE TRADITIONNELLE

Histoire d'eau...

Profitez de votre séjour sur les bords de la Loire, pour faire plus ample connaissance avec ces embarcations traditionnelles qui circulent sur le fleuve ! Leurs points communs : elles ont toutes le fond plat en raison des nombreux bancs de sable qui jalonnent la Loire. Toues, gabares, futreaux ou plates, saisissez l'occasion pour embarquer et découvrir à leur bord la passion des bateliers pour leur fleuve !

LA BATELLERIE TRADITIONNELLE

Histoire d'eau...

Profitez de votre séjour sur les bords de la Loire, pour faire plus ample connaissance avec ces embarcations traditionnelles qui circulent sur le fleuve ! Leurs points communs : elles ont toutes le fond plat en raison des nombreux bancs de sable qui jalonnent la Loire. Toues, gabares, futreaux ou plates, saisissez l'occasion pour embarquer et découvrir à leur bord la passion des bateliers pour leur fleuve !

 

 

 

     

 

 

 

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